Il frappè greco è la bevanda analcolica più bevuta in Grecia, di sicuro l'avrete assaggiato se siete stati in vacanza su un'isola greca.. Si tratta di caffè freddo, shakerato con ghiaccio. Una delizia rinfrescante da gustare nelle lunghe e calde estati greche. E pensare che il frappè greco è nato per caso..
La scoperta del frappè greco avvenne casualmente nel 1957, durante la Fiera Internazionale di Salonicco. Il sig. Dimitrios Vakondios (questo è il nome “dell'inventore” del frappè greco) che era solito utilizzare il caffé solubile, non avendo a disposizione l'acqua calda in fiera, pensò di usare quella fredda per preparare il suo consueto caffè. Fu così che utilizzando lo shaker per mescolare il caffè solubile con l'acqua fredda preparò il primo caffè frappé della storia! Ecco come preparare questa eccezionale bevanda ghiacciata!
2 cucchiaini di caffè solubile2 cucchiaini di zucchero½ bicchiere di latte ½ bicchiere di acqua fredda3 – 4 cubetti di ghiaccio
Versate nello shaker il caffè e lo zucchero. Se non avete uno shaker potete usare un thermos.Aggiungete una piccola quantità di acqua, fino a coprire lo zucchero ed il caffè.Versate i cubetti di ghiaccio nello shaker e chiudetelo accuratamente con il coperchio prima di agitarlo. Shakerate gli ingredienti fino ad ottenere una morbida schiuma.Versate il drink in un bicchiere capiente, aggiungete latte e l'acqua e altri cubetti di ghiaccio se lo desiderate ancora più freddo!Il vostro frappè greco è pronto! Rinfrescante, vero?
Per una consistenza più cremosa utilizzate il latte intero.In alternativa allo shaker potete utilizzare un frullatore, così non dovrete fare neanche la fatica di shakerare..Non dimenticate la cannuccia, è l'ideale per sorseggiare un ottimo frappè greco!
Difficoltà: bassaTempo di preparazione: 4/5 minuti
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